大核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

　　补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。

　　火漆印章需要将蜡粒加热，融化后再塑性，一般蜡的熔点在60℃左右，而蛋白质通常在60℃以上开始变性。所以，火漆蜡加热融化后的温度足以让孩子娇嫩的皮肤烫伤，如果处理不当还可能留下永久疤痕。

　　画重点：专家对部分样品进行演示，用测温仪测温时，起初温度为24.8℃，短短十几秒后塑料部件就上升至50℃，金属材质在一分钟内更上升至100℃，远超标准要求。随后，在烛台上盖上纸巾，两三秒后纸巾就已着火。而配备的蜡烛台外部空隙很大，孩子手指很容易被烫伤。

　　近日，郑州一位老人在食用自家腌制的萝卜条后出现指甲、嘴唇和皮肤发紫还伴有肚子疼、呼吸急促等症状被紧急送医后确诊为亚硝酸盐中毒。

　　医生解释，亚硝酸盐指亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等一类化学品，是剧毒物质，成人摄入0.2~0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐会将有携氧功能的正常血红蛋白，氧化成高铁血红蛋白，这种高铁血红蛋白不能运输氧气，人体就会缺氧。严重的中毒者会出现休克、呼吸衰竭等，危及生命。

　　一般来说，正规厂家生产的腌制食品不会出现亚硝酸盐超标的问题。自家腌制食品中的亚硝酸盐含量会随时间的推移而下降，高峰期为开始腌制后的1~2周左右，通常在20天后亚硝酸盐的含量就相对较低了。医生推测，上述老人中毒，可能是因为腌制时萝卜已有腐烂或腌制后贮存不当导致污染所致。

　　近日，昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布关于预防食用草乌、附子等毒性中药材中毒的风险提示。

　　近期天气转凉，昆明部分地区群众有冬季食用草乌、附子的习惯，但草乌、附子等是毒性中药材，不是食品，更不是保健食品。其主要成分乌头碱毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡，炖煮等普通加工方式无法完全破坏其毒性。《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒事件的，要承担由此带来的民事责任，情节严重的，要追究刑事责任。

　　近年养生方面的“大师”、“学说”层出不穷，什么“喝绿豆汤”、“生吃长茄子”、“活吞泥鳅”等等“雷”死人不偿命的“妙方”一个接着一个地出现。

　　上溯历史，这类“雷人”的方剂可谓是屡见不鲜，在清朝纪晓岚的《阅微草堂笔记》中就可以看到它们的身影。

　　《滦阳续录（一）》中有记： 戴遂堂先生就亲见过一个人，为了“长生不老”，常年服用一剂“妙方”——松脂。连续服用了十余年，肌肤显得充盈饱满，精气神也自觉特佳，认为很“给力”。

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