枣庄大叔卖“中国热狗”7块钱一个一天200份不够卖

　　现在的小朋友们钟爱外来美食热狗、汉堡，却不知其实咱们国家也有一道美食，它有“中国热狗”之称，它就是枣庄菜煎饼。

　　作为当地著名的特色小吃，枣庄菜煎饼可是家喻户晓，制作的人也很多。这不山东有一个大叔卖枣庄煎饼，生意就很红火，7块钱的大煎饼，大叔一天轻轻松松卖200份。

　　大叔的枣庄菜煎饼很正宗，主要得益于它用的食材。饼和我们平常吃的煎饼不一样，大叔家的煎饼是用花生、玉米、、小麦、大豆、芝麻等十余种杂粮按比例调制而成的，不仅美味可口，而且杂粮的话，营养很丰富。不用机器，而是使用石磨磨面粉，蔬菜是自家种的，非常新鲜，再配以秘制的酱料，口感酥松香嫩，非常与众不同。

　　大叔有一个固定的小商铺，每天基本都会按时去，带着干净的帽子，在热气腾腾的摊位前忙碌着。做好后的菜煎饼，大叔会贴心地切成三段，以防食客可以方便食用。

　　摊煎饼时间久了，大叔的技艺也越发成熟，摊饼、放鸡蛋、翻个，一气呵成，排队买菜煎饼的朋友不仅喜欢大叔家煎饼的口味，就连看煎饼的制作都是一件享受。

　　十几种菜品由食客根据其口味选择，如果您有忌口记得要告知大叔，煎饼的多少也根据顾客的需要，有两张饼的，也有三张饼的。大叔家的菜煎饼都是现做现卖，热煎热吃，口味非常正宗。

　　如今菜煎饼不仅是当地的美食，也因其制作简易、色香味浓、营养丰富成为枣庄的饮食文化标志，深受美食爱好者的好评。

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